ROAST & RISE

「ROAST & RISE」は、コーヒー喫茶店を育てながら経営の本質を学べる戦略シミュレーションです。

小さな店舗からスタートし、価格、原価、採用、給与、研修、広告、融資、土地取得、出店を決定。顧客満足度や従業員の状態に配慮しながら、全国ブランドを目指します。

【実店舗感覚の経営】
席数、来店客数、従業員数、メニュー、焙煎設備が経営結果に直結。立体店舗を眺めながら、現場と数字のつながりを体感できます。

【経営指標を常に可視化】
・P/L（損益計算書）
・B/S（貸借対照表）
・C/F（キャッシュフロー）
・ROI・ROA・ROS
・粗利率、人件費率、損益分岐点比率
・流動比率、D/Eレシオ、自己資本比率
・1席・従業員1人当たりの売上

【戦略アドバイス】
リワード広告を視聴すると、赤字、資金繰り、稼働率、満足度、財務指標を分析。「どの画面で、何を、いくら変えるか」まで具体的に提案します。

経営の正解は一つではありません。意思決定と結果を比べ、あなただけの経営スタイルを作りましょう。