菜品毛利计算器 · 外卖版

每天接单几百单，月底一算却不知道究竟赚了多少？哪道菜在赚钱、哪道菜在亏钱，全凭感觉？平台抽成、活动分摊、包装耗材、食材损耗，一笔笔藏在账里看不见？「外卖菜品毛利」就是为解决这些问题而生。它把外卖经营中最关键的「菜品级成本与毛利」算到最细，让你不再糊里糊涂地接单，而是清清楚楚地赚钱。

【一款 App，看透每道菜的真实利润】
不同于只记流水的记账软件，「外卖菜品毛利」围绕「菜品」这一核心颗粒度展开：每一道菜都有自己的原料清单（BOM）、包装成本、售价与毛利率。结合订单数据，App 自动帮你算出营收、毛利、实收与净利，让经营状况一目了然。无论你是单店经营者、夫妻店老板，还是连锁门店的店长，都能用它把账算明白。

【四大核心模块，覆盖经营全链路】

1. 首页经营看板
打开 App 即可看到本月四大核心指标：营收、毛利、实收、净利。每项指标配独立趋势小图，支持最近 7 天、本月每日、近 12 个月多维度切换。一眼掌握经营走势，及时发现异常。看板还内置低毛利预警卡片，自动识别利润率偏低的菜品并提醒优化。担心数据被旁人看见？轻触指标卡即可一键隐藏金额，长按可查看指标说明，兼顾隐私与易用。下拉刷新实时同步最新数据。
2. 订单管理与导入
支持从美团、饿了么等平台导出的 CSV / XLSX 订单文件一键导入，App 自动解析菜品名称、数量、金额，并按日期归档。支持自定义平台费率、配送补贴、活动分摊，让「实收」与「净利」更贴近真实经营。除文件导入外，也提供手动录入与粘贴解析模式，灵活适配不同平台导出格式。导入完成后可在「历史」中按日查看明细，支持按月快速切换与清空。从微信、邮件、文件 App 直接打开订单文件也能跳转导入，工作流一气呵成。首次使用还可通过「导入帮助」自定义字段映射，让解析更精准。
3. 菜品与原料管理
为每道菜建立专属档案：售价、包装成本、分类、排序、图片。重点功能是「原料清单」——逐项录入食材名称、用量、单位、单价，App 即时计算该菜的食材成本、总成本、毛利与毛利率，并以颜色直观标注利润健康度。内置常用原料库与最近使用记录，录入更高效；支持分类管理（重命名、删除、菜品自动归入「未分类」），以及批量调价（按金额或百分比）与批量删除，菜品上下架维护事半功倍。原料单位可在「设置」中默认为克（g）或毫升（ml），新增时自动带入。
4. 毛利分析与决策辅助
「分析」模块提供四个高价值工具：
· 毛利排行：以柱状图直观呈现各菜品毛利率排名，谁是利润担当、谁在拖后腿，一秒看清。
· 套餐模拟：选择主菜并搭配若干配菜，即时计算套餐综合毛利，辅助设计高性价比套餐组合。
· 定价模拟：拖动价格滑块，实时查看不同售价下的毛利变化，科学定价有据可依。
· 报损记录：按日期、菜品、数量、金额、原因（过期、损坏、退单等）登记损耗，自动汇总当月报损，让「净利」更真实。
【为什么选择「外卖菜品毛利」】
· 算得细：菜品级 BOM 成本核算，毛利率精确到每道菜，告别「差不多」的糊涂账。
· 看得清：首页看板 + 多维趋势图 + 低毛利预警，经营健康度一屏掌握。
· 导得快：兼容主流平台 CSV/XLSX 订单文件，支持系统级「打开方式」跳转导入。
· 决策强：套餐模拟、定价模拟、毛利排行、报损追踪，把「拍脑袋」变成「看数据」。
· 用得安：数据本地存储，无需注册联网，离线可用，隐私政策清晰透明。
· 体验好：原生 iOS 设计语言，卡片式布局、弹簧触感反馈、深浅适配，操作顺手。

【适合谁用】
· 外卖专营店主：想要精确掌握每道菜毛利，优化菜单结构。
· 堂食+外卖餐饮老板：需要把平台抽成、包装、损耗都算清楚的经营者。
· 连锁门店店长：希望快速复盘点位盈利情况，做菜单与定价调整。
· 餐饮创业新手：建立科学的成本核算意识，从第一天就把账算明白。

【数据安全与隐私】
所有经营数据均保存在设备本地，App 不强制注册登录，不联网上传你的经营信息。使用相机仅用于拍摄菜品图片，使用文件访问仅用于读取订单文件，权限申请均有明确用途说明。详细的隐私政策可在「设置」中随时查看。

【持续进化】
我们持续优化解析能力与交互体验，让每一位餐饮经营者都能用更少的时间，看清更准的利润。如果你也想知道「今天到底赚了多少」，那就从下载「外卖菜品毛利」开始，把每一道菜、每一笔单、每一分毛利都算得清清楚楚。

下载「外卖菜品毛利」，让每一道菜都成为你赚钱的依据。